| 01. |
La bière est très désaltérante.
Elle contient beaucoup d’eau et plusieurs substances non-alcooliques comme des glucides, de l’aminoacide, des minéraux, des vitamines, des polyphénols et de l’acide carbonique. |
| 02. |
La bière protège des substances cancérigènes qui s’échappent dans le barbecue.Selon plusieurs chercheurs de l’Université d’Oregon/Etats-Unis ce sont les substances présentes dans le houblon qui déclenchent cet effet protecteur. |
| 03. |
La bière contient de l’énergie facilement disponible.Le corps absorbe plus facilement l’énergie contenue dans la bière que celle contenue dans d’autres boissons. Pour la compenser il faut manger moins. La bière contient des micronutriments comme du potassium, du magnésium, des vitamines et des polyphénols. La bière est une source significative de polyphénols, meilleure que le vin rouge. Les fibres alimentaires dans la bière stimulent la fonction intestinale. |
| 04. |
La bière augmente le taux de bon cholestérol (HDL) dans le sang.
Cela a un effet positif sur la santé car cela protège les vaisseaux sanguins. La bière ne contient pas de matière grasse ni de cholestérol. Consommer de la bière avec modération n’a aucun effet secondaire. Mais attention ! Consommer trop de bière peut temporairement provoquer des troubles de la marche ! |
| 05. |
Bière : synonyme de pureté.
La bière allemande contient du houblon, du malt, de la levure et de l’eau, rien d’autre. Cela repose sur la plus vieille loi allemande sur la protection des consommateurs. |
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| 06. |
La bière accompagne parfaitement beaucoup de plats. Grâce à sa diversité, la bière s’harmonise très bien avec de nombreux mets. Rien qu’en Allemagne on brasse environ 5000 bières différentes. Parmi les variétés on trouve le Pils qui accompagne les mets blancs et les fruits de mer, les bières blanches pour accompagner les poissons, les bières brunes pour les plats de gibier ainsi que les « Bockbier » nutritives pour accompagner une mousse au chocolat.
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| 07. |
La bière fortifie le cœur des personnes âgées. Selon une étude de longue durée menée aux Etats-Unis avec des personnes âgées de plus de 65 ans, la consommation quotidienne modérée (48 g dans 1 litre de Vollbier « bière entière ») est de nature à réduire de 47 %.le risque d’insuffisance cardiaque. |
| 08. |
La bière contient des substances précieuses qui diminuent efficacement le risque d’attraper des maladies comme la cataracte ou des maladies cardiovasculaires.
Les scientifiques prédisent que la bière sera redécouverte comme aliment de santé au cours du nouveau siècle. |
| 09. |
La bière augmente la production de lait d’une mère allaitante.
En effet, le malt d’orge favorise la production de l’hormone prolactine et ainsi la production de lait. |
| 10. |
La bière rend malin. Certains chercheurs japonais ont découvert qu’une consommation régulière modérée de bière a un effet positif sur l’intelligence. Le quotient intellectuel d’un homme augmente de 3,5 points, celui d’une femme de 2,5 points.
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